Forum for International Tourism & the Environment (FITE) 2017
STPB, 12 Maret 2017 | STP NHI Bandung bekerja sama dengan IFI-Institut Francais Indonesie (di...
The “Infinite” Courtesy Dinner
Bandung, 12 Maret 2017 | Dalam rangka perayaan Dies Natalis Ke-55, STP NHI Bandung...
Guest Lecture Prodi MDK & Peresmian Lab Praktik Laundry
STPB, 10 Februari 2017 | Program Studi Manajemen Divisi Kamar (MDK) STP Bandung melaksanakan...
Permulaan Perkuliahan Periode Januari - Juli 2017
STPB, 20 Januari 2017 | Mengawali perkuliahan semester genap periode Januari – Juli 2017, Sekolah...
Kunjungan Universitas Negeri Yogyakarta
STPB, 18 Januari 2017 | Himpunan Mahasiswa (HIMA) Program Studi Pendidikan Teknik Boga dan Busana...
Penandatanganan MoU dengan Politeknik Aceh
STPB, 17 Januari 2017 | STP Bandung melaksanakan Penandatanganan MoU dengan Politeknik Aceh pada...
-
Forum for International Tourism & the Environment (FITE) 2017
Selasa, 09 Mei 2017 09:51 -
The “Infinite” Courtesy Dinner
Selasa, 09 Mei 2017 09:49 -
Guest Lecture Prodi MDK & Peresmian Lab Praktik Laundry
Selasa, 21 Februari 2017 11:54 -
Permulaan Perkuliahan Periode Januari - Juli 2017
Selasa, 21 Februari 2017 11:18 -
Kunjungan Universitas Negeri Yogyakarta
Kamis, 09 Februari 2017 11:37 -
Penandatanganan MoU dengan Politeknik Aceh
Kamis, 09 Februari 2017 11:33
Manajemen Tata Boga (MTB) - D3
Tujuan Pendidikan : untuk menghasilkan lulusan yang memiliki kompetensi dalam mensupervisi usaha pada bagian pengolahan makanan.
Profil Lulusan : Chef de Party / Food Supervisor
Waktu Studi : 6 Semester (3-5 tahun) | Beban Studi : 110-120 SKS | Sebutan yang diberikan : Ahli Madya Pariwisata (A.Mad.Par).
Kompetensi
- Membuat, mengembangkan dan menciptakan makanan serta mengaplikasikannya kedalam berbagai bentuk penyajian makanan
- Menerapkan prinsip-prinsip pengawasan pada bidang produksi makanan
- Menciptakan gagasan-gagasan Inovatif
- Mengaplikasikan metode investasi di bidang pengolahan makanan
- Menyusun anggaran oprasional dalam bidang pengolahan makanan
- Menerapkan prinsip-prinsip penentuan harga jual makanan dan minuman
- Menerapkan prinsip-prinsip manajemen sumber daya manusia dalam bidang pengolahan makanan
- Menerapkan prinsip-prinsip pemasaran dalam penjualan makanan dan minuman
Agenda/Event/Info-link
eBook & eJournal 
