Pengabdian Masyarakat : Food Demo - RW.16 Manjahlega Kec. Rancasari Bandung

Rancasari, 20 April 2014 | Pusat Pengabdian Masyarakat- Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung melaksanakan Program Pengabdian kepada Masyarakat di lingkungan RW 16 Kelurahan Manjahlega, Kecamatan Rancasari, Kota Bandung pada Hari Minggu 20 April 2014.
Kegiatan Pengabdian pada Masyarakat ini melibatkan para Dosen Manajemen Tata Boga STPB dengan memberikan pelatihan dan Demo kepada lebih dari 50 Peserta yang merupakan Anggota Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga. Demo yang diawali pembukaan oleh Ketua RW 16 dan Ketua PKK dengan menyajikan TUNA SANDWICH WITH MAYONNAISE, SPAGHETTI WITH BOLOGNAISE SAUCE, CHICKEN CORDON BLEU.
Para peserta sangat antusias untuk kegiatan tersebut selain mendemokan makanan, tim STPB yang terdiri dari Dosen dan Mahasiswa dari Manajemen Tata Boga juga memberikan penyuluhan terhadap penyajian yang baik sehingga mempunyai nilai jual yang tinggi terhadap produk makanan yang dibuat dengan memperhatikan unsur Kebersihan, Keamanan Pangan dan Garnishing.
Kegiatan dimulai Pukul 14.00 dan Berakhir pada pukul 16.30 ini ditutup dengan do'a dan mencicipi hidangan yang telah dibuat oleh Tim STPB.
Harapan peserta adalah agar Pusat Pengabidan Kepada Masyarakat dapat menyelenggarakan program serupa secara berkesinambungan agar Kompetensi peserta yang sebagian besar adalah Usaha Mikro Kuliner dapat terus meningkat dan dapat bersaing dengan usaha Makro dari luar negeri yang sekarang masih memenangi pasar di Indonesia.